Чабер садовый
Satureja hortensis L.

Семейство Яснотковые (Губоцветные) — Lamiaceae (Labiatae)

Внимание: чабер и чабрец (он же тимьян) — разные растения.

В одном из крымских стихотворений Макисмилиана Волошина, склонного к мистическим озарениям, степные травы — мак, шалфей, полынь и чобр — своими ароматами возвращают возлюбленную поэта с ( Read more... )

    Съездили мои в лес. Много лет знакомый лес, старый друг. Когда-то в нём встречались даже рыжики; на полянах росли шампиньоны, в светлой берёзовой роще — подберёзовики по колено, а в осиннике у болота — само собой, подосиновики; в пору опят приходилось снимать с себя штормовки и собирать в них, связав рукава: корзин не хватало. А однажды уже по ( Read more... )

Lemna L.

Семейство Рясковые — Lemnaceae

Эта кроха — не какая-нибудь примитивная водоросль, а настоящее, полноправное цветковое растение. Правда, такое маленькое, что вынуждено обходиться без листьев. Ботаники рассматривают зелёное фотосинтезирующее тельце ряски, не разделённое на стебель, ветви и листья, как особое образование — «листец». ( Read more... )

    Вчера друг lemurstrateg опять подарил мне сухие розочки. Созерцать, обонять, настаивать и пить — для радости и здоровья.
    И я, ошалев от свалившегося изобилия, сварила с ними кофе.
    Весьма. Дешёвый кофе, с плоским запахом и грубоватым резким вкусом, стал глубоким, бархатным, многоголосым, сильным и нежным.
    Да ещё со свежим черничным вареньем...
  ( Read more... )

Полынь обыкновенная
Artemisia vulgaris L.

Семейство Астровые (Сложноцветные)


( Read more... )

Сафлор красильный
Carthamus tinctorius L.

Семейство Астровые (Сложноцветные) – Asteraceae (Compositae)

Дикий шафран, американский шафран, мексиканский шафран, ложный шафран, красильный чертополох.
( Продолжаем )

С благодарностью Эвру, вдохновителю.

– А какая разница между алмазом и богемским алмазом*, милстисдарь?
– Такая же, как между государем и милостивым государем.

*Горный хрусталь.

Шафран называют Золотой Пряностью. Именно так, с Большой Буквы. Когда-то верили, что шафран – чистый концентрат солнечного света. Пряность, консервант, ( Read more... )

Ясен перец!

Нет человека, что мог бы
Достоинства перца исчислить

Арнольд из Виллановы. Салернский кодекс здоровья

( А какого из перцев, Арни? - Да всех )

Звездчатка средняя, мокрица
Stellaria media (L.) Vill.

Семейство Гвоздичные – Caryophyllaceae

В природе нет ненужных, а тем более вредных видов. Каждый уже самим своим существованием увеличивает видовое разнообразие, а значит, повышает устойчивость биосферы. Растения и животные, которых мы называем «вредными», мешают лишь хозяйственной ( Read more... )

Гранат
Punica granatum L.

Семейство Гранатовые – Punicaceae

Смертельно страшных шесть открыв дверей,
Учёный их захлопнул поскорей,
Седьмой же и коснуться побоялся.
А именно за ней был чудный сад,
Где пел источник, вспыхивал гранат
И свежий день задумчиво смеялся.
    Н. Матвеева. Страх познания

Когда-то в Средиземноморье, в кипящем ( Read more... )